步骤 1/12
准备好猪小肠(剪成约一米长一节的),对着水管冲洗(要洗n遍),再对着水管边冲洗边翻面,全部翻面后,先清洗几遍,再放两勺醋清洗几遍,再放两勺面粉清洗几遍,洗的特别干净了,再对着水管边冲水边翻面,全部翻成正面。继续洗得很干净。(我洗了多少遍我也不记得了)
步骤 1/12
步骤 2/12
步骤 3/12
步骤 4/12
步骤 5/12
步骤 6/12
步骤 7/12
步骤 8/12
步骤 9/12
步骤 10/12
步骤 11/12
步骤 12/12
我做的量多,所以没办法标识具体量。做好的香肠用温热水洗净,在放水小火煮熟,或者直接洗净蒸熟也行,煮熟的香肠放冷了好切片,但香肠热的好吃,所以切好片的香肠吃时可再稍稍蒸热。