步骤 1/7
儿菜泡盐水10分钟 削去根部外面略硬表皮和一小层根部横截面 清水冲洗干净
儿菜炒香肠
Bury°
17.7万+ 浏览|
2.2千+ 收藏
美食故事
因为雅安捐助的爱心蔬菜 做为北方的小伙伴儿头回认识了儿菜 据热心的四川人民安利 儿菜炒香肠或腊肉那是相当巴适得板^^
正好家里有阿姨送的正宗四川香肠
立刻给安排上～真的很好吃诶～
食用材料
儿菜
6块
香肠
一根
姜丝
适量
葱花
适量
小米椒
适量
料酒
1茶勺
蚝油
1茶勺
步骤 2/7
洗好的儿菜切片
步骤 3/7
香肠切片 这次用的原味半根和辣味半根
步骤 4/7
锅里不用放油 放香肠略煸出油
步骤 5/7
放姜丝葱花小米椒爆香 加料酒翻炒均匀
步骤 6/7
放儿菜翻炒 略炒软后加蚝油翻炒均匀 锅中间汤汁冒泡就可以了
步骤 7/7
出锅啦～头回吃这个儿菜 真的挺好吃的
小贴士：
蚝油和香肠都带咸味 就不用放盐了
