步骤 1/11
准备好原材料，西红柿去皮，鸡蛋煮熟
健身减脂/儿童餐/番茄香肠烩藜麦饭
这名好
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美食故事
上一次做的三色藜麦烤南瓜，貌似很受欢迎，藜麦的蛋白质含量高达16%-22%（牛肉20%），品质与奶粉及肉类相当，富含多种氨基酸，膳食纤维素含量高达7.1%，胆固醇为0，不含麸质，低脂，低热量，低升糖，几乎都是常见食物里最优秀的。
今天这款番茄香肠烩藜麦饭，我添加了几种蔬菜，营养丰富，荤素搭配，酸香可口，是健身减脂、中午带饭的好选择。
食用材料
三色藜麦
100克
小米
50克
香肠
一根
秋葵
3根
西红柿
1个
圆葱
1/4个
青豆
20克
酱油
1勺
盐
少许
椰子油
1勺
步骤 2/11
食材切成小块备用
步骤 3/11
藜麦和小米洗净
步骤 4/11
锅内放入1勺椰子油，没有椰子油放其他油也可以，煸炒圆葱。
步骤 5/11
放入西红柿
步骤 6/11
再一次倒入香肠、青豆翻炒，最后加入秋葵，添加酱油和适量的盐。
步骤 7/11
加入洗好的米，添加一大碗水，水不要太少，不然小米煮不熟。盖盖子小火煮15-20分钟，收干水份即可。
步骤 8/11
鸡蛋切块和煮好的饭轻轻搅拌。
步骤 9/11
撒上一些芝麻。
步骤 10/11
藜麦很有饱腹感，这一锅足够一家三口
步骤 11/11
完成。
小贴士：
大家可以添加喜爱的食材，比如青椒、胡萝卜、牛肉、鸡肉。但是我觉得绿叶菜不适合。
