步骤 1/7
火腿如图切片，分肥瘦各半和全瘦。青椒，辣椒壳切段，姜蒜切小丁。
宣威火腿
软熙吖~
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食用材料
主材：宣威火腿
500g
辅材：红辣椒壳，青椒
5个，8根
佐料：姜蒜
适量
步骤 2/7
先下姜蒜、整小米辣爆香，然后放入肥瘦型的火腿炸至变色，盛出
步骤 3/7
再倒入全瘦的火腿肉小火油炸，炸至全变色后盛出。
步骤 4/7
剩下的底油先放入辣椒壳炸香后，倒入青椒
步骤 5/7
炸至如图起皮。
步骤 6/7
然后倒入盛出的所有火腿肉，翻炒均匀后既可出锅
步骤 7/7
一道色香味俱全的宣威火腿肉就可以下酒了
