步骤 1/6
食材洗净，切片
火腿炒牛肝菌
敏
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美食故事
牛肝菌的季节，怎能错过～
食用材料
鲜黑牛肝菌
4朵
火腿
10g
蒜
5瓣
青椒
2颗
干红椒
2颗
油
适量
盐
适量
蚝油
1勺
清水
3勺
步骤 2/6
中火热锅放油，放入火腿、蒜、干辣椒，炒出香味
步骤 3/6
放入牛肝菌、青椒，翻炒2min左右使其均匀受热
步骤 4/6
倒入3勺清水、1勺蚝油、少许盐，翻炒均匀，焖一会儿
步骤 5/6
继续翻炒，待汤汁变粘稠，关火盛出
步骤 6/6
火腿炒牛肝菌就这样做好咯，开饭吧～
小贴士：
1、黑牛肝菌的香味儿很像芝麻菜，口感顺滑，营养丰富。 2、牛肝菌配上火腿味道很棒，若没有火腿，换成腊肉也行哦。
