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猪肺萝卜汤
蕊雨
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美食故事
偶尔吃一次,感觉还不错的。猪肺有补虚、止咳、止血之功效。
食用材料
猪肺
1个
白萝卜
1个
料酒
少量
白糖
少量
醋
少量
红枣
3个
步骤
1
/
6
锅里烧开水,加入猪肺焯一下,去除里面的脏物。
步骤
2
/
6
沸水煮后捞出再用冷水洗去浮沫。
步骤
3
/
6
猪肺切小片,加少许盐,再次揉洗干净。
步骤
4
/
6
加入适量姜、料酒、糖,爆炒三分钟,盛出备用。
步骤
5
/
6
白萝卜切小段。
步骤
6
/
6
将准备好的猪肺、萝卜一起放锅熬汤半个小时以上,最后加入盐调味,口感还不错噢!
小贴士:
猪肺,萝卜
菜谱标签:
中国菜
煮
清淡
家常菜
粤菜
午餐
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