步骤 1/7
整只猪肺不要弄破损，灌水涨大冲洗，反复20次左右。
青椒炒猪肺
꧁绝世唐门꧂
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美食故事
一付猪肺，一半煮汤，一半炒着吃
食用材料
猪肺
1个
青椒
100g
小米椒
5只
糖
10g
酱油
15ml
姜
3片
料酒
15ml
小葱
两根
盐
适量
步骤 2/7
清洗到发白就可以了。
步骤 3/7
切块后冷水下锅，煮开后再煮5分钟。再清洗
步骤 4/7
处理过后留一半煮汤，这一半改刀切片。锅中放油烧热，加入姜片，小米椒，葱段翻炒香。放入肺片加料酒炒3-5分钟。
步骤 5/7
加入青椒丝，放盐和酱油。
步骤 6/7
快出锅时加少许糖和白胡椒
步骤 7/7
非常美味下饭
