步骤 1/5
步骤 2/5
步骤 3/5
步骤 4/5
步骤 5/5
1.猪肺的选择要选色泽粉红有光泽,没有破口、没有异味,而且喉管要长一点的,这样便于处理。 2.猪肺的处理分两步,第一步是冲水,这样可以去除它的血水和泡沫,第二步在锅里面炒可以增加它的香味,去除它的腥味。
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