步骤 1/8
肘子洗干净放锅中，加水煮10分钟。
酱肘子
手套与口罩不够暖
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美食故事
妈妈做的酱肘子是我的最爱，肘子皮放在嘴里软软棉棉，一做它满屋都充满了香气，妈妈一做我就开始学，现在已经学会了，分享给大家。
食用材料
香叶
4片
桂皮
1块
茴香籽
1勺
肉蔻
1个
葱
2颗
姜
1块
盐
适量
肘子
1个
糖
适量
油
适量
步骤 2/8
煮好捞出，用刀拉成方快。
步骤 3/8
锅中放油加两勺白糖开大火熬成糖往上返黄这时把肘子放到锅中，叫糖都粘在肉上。
步骤 4/8
放倒高压锅里放上所有的料。
步骤 5/8
调料
步骤 6/8
加上凉水。
步骤 7/8
盖上锅盖开大火，开锅以后转小火30分钟。
步骤 8/8
30分钟出锅装盘就ok了。
