步骤 1/8
血豆腐切块，韭菜切断，李锦记香辣酱，葱末，姜末，蒜片，干辣椒准备好（我用的鸭血，大家可以换成猪血羊血）
不一样的血豆腐@韭菜炒血豆腐
诸葛先生的暴走萝莉！
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美食故事
总用血豆腐涮着吃吃腻了
找找不一样的感觉？
食用材料
血豆腐
1盒
韭菜
一把
姜末
大量
葱末
大量
蒜片
4瓣
生抽
适量
老抽
适量
糖
一点
香辣酱
1勺
干辣椒
4个
米酒
适量
步骤 2/8
血豆腐沸水下锅大约煮4分钟，煮熟了捞出沥干备用
步骤 3/8
起锅倒油爆香葱姜蒜和干辣椒
步骤 4/8
倒入血豆腐和韭菜，翻炒至韭菜变软（这步如果有技术能颠锅的最好颠锅，如果不行就翻炒时小心些，尽量别炒碎）
步骤 5/8
然后加入 生抽，老抽，一勺香辣酱（没有就不放），米酒少许（没有就放点料酒），糖少许，盐适量，大火翻炒均匀即可
步骤 6/8
成品
步骤 7/8
我用的香辣酱
步骤 8/8
米酒可以很好的去除血豆腐的异味，如果没有也可以不加
小贴士：
大家也可以把韭菜换成青蒜，如果换成青蒜就不用放蒜片了，同样的步骤把韭菜换成青蒜，我个人觉得换成青蒜会更好吃！韭菜感觉差点意思。。。
