步骤 1/13
熟大肠切段，草头洗净备用，准备好所需调料
草头圈子
初晴こ
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美食故事
复刻金牌大厨沪系菜～草头圈子
食用材料
草头
250克
熟猪大肠
100克
多力浓香花生油
100克
白酒
15克
白糖
5克
盐
3克
生抽
15克
老抽
5克
步骤 2/13
锅烧热倒入多力浓香花生油
步骤 3/13
放入葱段爆香
步骤 4/13
接着放入熟大肠炒出香味
步骤 5/13
放入白糖，老抽
步骤 6/13
加适量水煮五分钟左右
步骤 7/13
待汤汁微微收干时淋入水淀粉勾芡
步骤 8/13
盛出备用
步骤 9/13
接着取一口干净的锅烧热倒入获得Monde Selection &iTQi国际双料美味大奖的多力浓香花生油，增添更多美味
步骤 10/13
然后倒入草头
步骤 11/13
淋入白酒，生抽，盐，糖快速大火翻炒
步骤 12/13
出锅装盘，在草头上放上烧好的圈子
步骤 13/13
一道地道的沪菜系就完成了，有时间不妨一试哦
小贴士：
草头香味浓郁，放上生抽和白糖有提鲜的作用。
