步骤 1/5
扇子骨菜场切好的，和猪心一起洗净，冷水加姜片黄酒把猪心和排骨焯去血水
排骨猪心萝卜汤
℡瞬间绽放ヽ
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美食故事
冬天的第一场感冒，暖心暖胃地养好自己
食用材料
扇子骨
一扇
猪心
半个
萝卜
2个
姜
半个
料酒
少许
盐
少许
鸡精
少许
步骤 2/5
捞出骨头，冷水冲洗净浮沫，入高压锅40分钟。猪心继续小火在锅里煮20分钟
步骤 3/5
等待时将萝卜切块，姜再切几片。猪心关火放凉，一半切片，另一半就放冰箱
步骤 4/5
高压锅中捞出骨头，入煲汤的小砂锅，然后倒入萝卜和猪心+姜，加入高压锅里的汤，大火烧开小火煮1小时
步骤 5/5
萝卜酥烂，汤也浅下去了，关火，盐少许鸡精调味
小贴士：
1.高压锅压的时候多放一点水，炖的时候就有原汤了2.因为有萝卜，汤炖久了也不会干，炖的时候加满水，水浅下去就差不多好了3.猪心煮熟，半个用来炖汤，剩下半个炒菜凉菜都可以
