步骤 1/3
锅里开水烧开倒入切好的菱形青椒跟胡萝卜，焯一下
变色即可捞起一旁待用
趁着锅里热水放入葱姜，料酒
把切好花刀的腰子倒入焯水
变色捞起
爆炒腰花
我很拽
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美食故事
猪腰子每次都用来煨汤
第一尝试爆炒
味道还不错哦
食用材料
猪腰
一个
老姜
三片
料酒
3勺
青辣椒
一个
豆瓣酱
半勺
步骤 2/3
热锅冷油
依次倒入青椒胡萝卜
腰子
因为都焯过水断生了
翻炒均匀调入豆瓣酱（也可以用耗油）
调味即可
步骤 3/3
装盘
小贴士：
腰子不要焯太老 不然口感会柴
