步骤 1/3
切块的腰花放入混合盐和醋的水中反复泡几遍，知道血水全部没有为止。
火爆腰花
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食用材料
剁椒
适量
泡椒
适量
大蒜瓣
适量
朝天椒
适量
姜片
适量
黄瓜
适量
步骤 2/3
锅入油，烧至八分熟放入姜片，腰花，米酒一滴醋，生抽，迅速翻炒几分钟盛出。
步骤 3/3
入油炒黄瓜片刻放入腰花，剁椒，蒜瓣，盐和鸡精。最后勾芡即可。
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