步骤 1/11
猪腰洗净去掉筋膜，切花，
泡椒腰花
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美食故事
以前过年过节，免不了满桌的大鱼大肉，如今却是喜欢来几个简单小炒就好了，其实吃什么不重要，重要的是一家人难得的相聚！
食用材料
猪腰
3个
泡椒
适量
蒜苔
一小把
姜蒜
适量
步骤 2/11
全部切好
步骤 3/11
放盐，生粉，抓匀淹几分钟
步骤 4/11
准备好泡椒，蒜粒，姜片
步骤 5/11
蒜苔切成小段
步骤 6/11
烧开水后倒入腰花，关火捞匀，一分锅后捞出来沥干水备用
步骤 7/11
泡椒，姜，蒜，下锅煸炒
步骤 8/11
炒到泡椒发白
步骤 9/11
炒到泡椒发白时加蒜苔炒一下，
步骤 10/11
蒜苔变色时，加入腰花，炒均，放小半勺糖，小半勺鸡精，两勺蚝油，炒匀出锅
步骤 11/11
鱼宝宝私房食谱~泡椒腰花。
小贴士：
和上一个爆炒腰花相似，只是配料不同，口味不同！都是快手菜，不要过度煸炒，嫩滑脆爽，一切刚刚好就是最好的！
