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暖胃必备——微波炉胡椒猪肚煲

小螃蟹

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大过年的，煲一锅热热的胡椒猪肚煲来暖胃暖心吧！

猪肚 1个猪肉 200克姜一小块蜜枣 1个白胡椒粒 1勺水 1000克

步骤 1/4

猪肉切粒备用；猪肚里外用淀粉和盐反复清洗3遍，焯热水后，把瘦肉粒、白胡椒粒塞入猪肚中，用牙签封好。

步骤 2/4

微波适用盘中加入蜜枣、姜片、猪肚和水，加盖留孔，入微波高火10分钟。用手把猪肚里的空气挤出，这样可以有利于猪肚浸没在水中。

步骤 3/4

转文火继续加热50分钟，揭盖，把猪肚捞出切条。

步骤 4/4

连同瘦肉粒和白胡椒放回汤中继续用高火加热5分钟，最后根据个人口味调入食盐即可。

菜谱标签：电器粤菜汤传统节日内脏咸