步骤 1/17
首先准备草果、八角、桂皮、姜片
自制肉松（面包机版）
艾玛·伍兹＜园丁＞♡
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美食故事
肉松在我家一直备用着，孩子喜欢吃，平时自己也用来做寿司或者做菜拿来点缀，搜罗了厨房菜谱大全里前辈们的菜谱自己也露一手，以后可以不用再去商店买了，健康美味是我的宗旨！
食用材料
瘦肉
500g
草果
3个
八角
2个
桂皮
2小块
生姜
2片
酱油
3勺
橄榄油
3勺
白砂糖
3勺
盐
1勺
步骤 2/17
接着把瘦肉洗干净切成相等大小的块，冷水下锅中
步骤 3/17
把材料一起放入锅中大火煮开后把浮末去掉，小火继续熬煮半小时
步骤 4/17
时间到马上将肉捞起沥干
步骤 5/17
将肉块放入保鲜袋里
步骤 6/17
然后拿红酒瓶碾压肉块
步骤 7/17
碾压过的肉片自己用手慢慢扯成细丝（这个很考验人的耐心，用了差不多半小时）
步骤 8/17
接下来准备调料，橄榄油三勺
步骤 9/17
酱油三勺
步骤 10/17
白糖三勺
步骤 11/17
盐一勺
步骤 12/17
搅拌均匀酱料
步骤 13/17
肉丝倒入酱料中
步骤 14/17
（把面包机里的搅拌刀在放酱料前放好）面包桶直接放入面包机
步骤 15/17
盖好盖子按10果酱键，1:20小时后再重新启动一次（因为这次不够干爽所以又再启动一次）
步骤 16/17
成功
步骤 17/17
味道非常好，孩子吃得津津有味，欲罢不能，
小贴士：
这个配方的料味道比较咸香，如果喜欢味稍甜的可以加多两勺糖；面包机果酱键一次如果不够干爽就再启动一次.
