步骤 1/13
包肉馅饺子最好能放点五花肉,只放瘦肉的饺子不香,我都是一斤瘦肉配上半斤五花肉,这样做的饺子很香!肉馅最好是自己剁,自己剁的肉馅比绞的好吃很多,剁肉的时候可以把姜末放上一起剁。
步骤 1/13
步骤 2/13
步骤 3/13
步骤 4/13
步骤 5/13
步骤 6/13
步骤 7/13
步骤 8/13
步骤 9/13
步骤 10/13
步骤 11/13
步骤 12/13
步骤 13/13
切大葱~这可是个受罪的活,告诉大家个小敲窍门,先用牙签或者叉子在葱上划上几道,这样再切出的葱很碎,不用剁就可以直接放肉馅里。(再告诉你们个小窍门,切葱的时候用纸巾把鼻孔堵上,就不怎么辣眼睛啦)还有,葱一定要最后放,擀好皮再放葱,放上葱不要搅拌太久,否则葱会有怪味的。