步骤 1/10
猪手斩件,洗净去毛
步骤 1/10
步骤 2/10
步骤 3/10
步骤 4/10
步骤 5/10
步骤 6/10
步骤 7/10
步骤 8/10
步骤 9/10
步骤 10/10
胡椒和辣椒,是辣的两种不同的境界 再佐以葱姜和各色香料~成就了丰富的味觉层次 这样的桑拿天似乎不太适合吃大荤 馋得很的时候,这一味酸辣开胃的就担当大任了 潇湘猪手,说来算是湘菜中的一道名菜 我现在真是很惧怕发有关于名菜的菜谱的 因为有历史的东西永远有很多版本,争不清孰是孰非 更何况我只是在学习,是没有立场去辩驳些什么的 或许另起个通俗点儿的名字可以免于责骂,但这非我所愿 一来我实在懒于另起新名 二来既然我的目的是做这样东西,我就不想假装它不是 再退一步说,即使我起了新名,也免不了有行家来说“这不就是那XX嘛” 于是反而是弄巧成拙,反又被人认为是把传统菜私表为自己的创意了 既如此,唯一的出路就是练就一张狂轰不烂的厚脸皮 吾自继续食习,其中乐趣与能宽容者共享