步骤 1/4
里脊肉洋葱切丝，放入各种调料，最后放生粉清水。
爆炒里脊肉
一度死撑。
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美食故事
觉得这是一道超级方便的懒人菜。
食用材料
里脊肉
350克
洋葱
半个
料酒
2大勺
盐
1小勺半
鸡精
1小勺
老抽
1小勺
生抽
1小勺
生粉
2小勺
清水
适量
步骤 2/4
清水不要一次放入太多，分次放入，每次放入拌匀后再加。
步骤 3/4
拌匀后放入冰箱冷藏半个小时，更有利于入味。
步骤 4/4
油锅烧热，放入材料爆炒，快速翻炒，搞定。
小贴士：
炒菜时火一定要旺，油要烧热，快速翻炒。
