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软炸里脊
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美食故事
前几天做了一回不太好,今天又做了不错很好吃
食用材料
面粉
100g
鸡蛋
一个
白胡椒粉
10g
淀粉
20g
生抽
10g
里脊肉
250g
步骤
1
/
4
把里脊肉切细条,用胡椒粉,生抽腌制15分钟
步骤
2
/
4
用鸡蛋,面粉,淀粉做糊,不能太稀了,黏糊点
步骤
3
/
4
用六成热的油小火炸,一定小火,炸三分钟。
步骤
4
/
4
捞出,开大火再复炸一次,5秒中捞出,捞晚了就老了不好吃了
菜谱标签:
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炸
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