步骤 1/11
里脊肉加生抽，醋和盐腌制二十分钟
糖醋里脊
留念丶
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美食故事
特别家常的一道菜，炒出来酸甜可口，里脊肉炸制出来外酥里嫩，配上酸甜可口的酱汁，每一口都是满足感。
食用材料
里脊肉
400g
生抽「腌制里脊」
5g
醋「腌制里脊」
5g
盐「腌制里脊」
5g
番茄酱「酱汁」
3勺
醋「酱汁」
1勺
糖「酱汁」
2勺
淀粉「挂浆」
15g
小苏打「挂浆」
5g
水「挂浆」
适量
水淀粉
适量
步骤 2/11
淀粉加水加小苏打制成挂浆的糊
步骤 3/11
番茄酱加糖加醋做成糖醋汁备用
步骤 4/11
里脊肉挂浆然后下锅炸制，忽略今天的里脊肉吧，让老妈帮忙切一下结果回来一看切宽了。。。
步骤 5/11
炸制好里脊肉盛出备用
步骤 6/11
锅内放少量油，调制好的番茄酱倒进去
步骤 7/11
加入水淀粉炒出冒小泡泡
步骤 8/11
倒入里脊肉
步骤 9/11
用铲子把里脊肉均匀的裹上酱汁
步骤 10/11
盛盘撒白芝麻装饰即可
步骤 11/11
酸甜可口，一口气吃一盘，不费劲。。
