步骤 1/4
里脊肉洗净切薄片儿，加入料酒抓匀，尽量使料酒都浸入肉片里后再加入一个蛋清，再次抓匀，仍然是尽量使之浸入肉片中。这样处理的肉片很嫩
奥尔良煎里脊肉
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美食故事
为了喜欢肉食的儿子，所以不停的尝试肉类的新做法
食用材料
里脊肉
适量
炒香白芝麻
少许
小西红柿
适量
鸡蛋
一个
奥尔良腌料
适量
料酒
适量
步骤 2/4
再将奥尔良腌料加入其中，抓匀，腌制2小时以上，我是晚上腌制的，早起起来做的，味道更好
步骤 3/4
电饼铛加热，涂抹上少许食用油，放入腌制好的肉片，煎至一面变色就翻面煎另一面至熟。我切的薄，基本一反一正就熟了。
步骤 4/4
选自己喜欢的蔬菜搭配装盘，撒上芝麻即可
小贴士：
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