步骤 1/12
里脊肉正反面用刀背拍打，方便入味
糖醋里脊
虹♡
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食用材料
里脊肉
一块
料酒
1汤匙
淀粉
约1汤匙
面粉
约1汤匙
水
2汤匙
小苏打
1小撮
番茄酱
2-3汤匙
陈醋
约1茶匙
糖
约2汤匙
鸡蛋
一颗
胡椒粉
少量
雪碧
2汤匙
步骤 2/12
里脊切条
步骤 3/12
加鸡蛋，胡椒粉，料酒，盐
步骤 4/12
搅拌均匀，腌制10分钟
步骤 5/12
取一碗，倒出1:1:2的淀粉，白面，水，少许小苏打（使其更蓬松），搅拌均匀备用
步骤 6/12
锅内热油，将里脊一天天的裹上面糊，放入五成热的油锅炸至微黄，捞出，油温六成热后，再讲里脊倒入，炸至金黄
步骤 7/12
取一碗，碗内放番茄酱，白糖，陈醋，盐，雪碧，淀粉，水
步骤 8/12
搅拌均匀
步骤 9/12
将酱汁倒入热锅内
步骤 10/12
搅拌至粘稠
步骤 11/12
倒入炸好的里脊，翻炒均匀
步骤 12/12
盛出（有条件的撒上白芝麻，没有条件拉倒吧）
