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豆芽炒秋葵

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美食故事

秋葵的钙含量很丰富。而它的草酸含量低,所以钙的吸收利用率较高,比牛奶来得好,对素食者和发育中的小朋友,是很好的钙质来源。

食用材料

绿豆芽 250g 秋葵 100克 猪肉 50克 花生油 15毫升 10毫升 10克 酱油 10毫升

步骤 1/10

准备食材:自发绿豆芽去除根部,洗净控干水分,秋葵对半切开,猪肉切条状

步骤 2/10

热锅放油,放入猪肉

步骤 3/10

煸炒出油

步骤 4/10

放入蒜爆香

步骤 5/10

放入豆芽菜翻炒几下

步骤 6/10

放入秋葵翻炒几下

步骤 7/10

放入醋

步骤 8/10

放入糖

步骤 9/10

放入酱油

步骤 10/10

炒匀装盘
小贴士:

猪肉煸炒出油,大火快炒

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