步骤 1/5
排骨洗净，薏米事先泡一晚上。
冬瓜薏米排骨汤
jjjustin的欣
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美食故事
天气热了，很想喝些清淡营养的汤～
食用材料
排骨
2根
薏米
60g
冬瓜
适量
生姜
4片
小葱
1根
盐
适量
步骤 2/5
排骨焯水后用温水洗净，放入高压锅内，倒入温水（尽量多些），放入生姜片和小葱。
步骤 3/5
倒入薏米，盖上盖子加热10分钟左右。
步骤 4/5
加热完后，葱捞出，排骨和汤倒入另一锅内，加入切好的冬瓜块，中火煮4、5分钟左右。
步骤 5/5
煮完后放盐调味，撒上葱末焖一会儿出锅。
小贴士：
薏米事先泡发容易煮熟。
