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土豆排骨焖饭—周末一个人的快手午餐
初音
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美食故事
一个人吃腻了方便面和外卖, 厨房好像已经成为了一个摆设… 那就在今天中午来一个快手午餐, 让自己喜欢的土豆和排骨, 组合成一份简单的美味, 享受一个人的美食独处时光!
食用材料
肋排
250g
土豆
1个
胡萝卜
1根
孜然
若干
大蒜
若干
大米
若干
步骤
1
/
6
我更喜欢入味的排骨,所以提前用大蒜、生抽、蚝油、料酒腌制了排骨,味道想必是赞的!
步骤
2
/
6
处理食材:土豆、葫芦卜切小块,喜欢洋葱的可以放些洋葱。可惜冰箱里没有了…
步骤
3
/
6
食材入油锅,排骨炒变色。最爱这种变化的过程,看着有滋有味。
步骤
4
/
6
加水,水沸后撇去浮沫。放点料酒、老抽、生抽。因为提前腌制了,所以可少放些。撒上一小撮孜然。我爱重口,还撒了些黑胡椒碎碎~
步骤
5
/
6
把汤汁倒入洗净的大米,水量比平时煮饭多一点。再把土豆、排骨码在饭面,盖上电饭锅开始焖饭喽~
步骤
6
/
6
出锅香喷喷!
菜谱标签:
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腌
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锅具
午餐
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