步骤 1/5
准备好单子里的材料 ，五花肉切小块
五花肉 炖土豆香菇五花肉
菜谱_YDlXf
12.8万+ 浏览|
269 收藏
美食故事
入口即化的五花肉，喜欢吗？
食用材料
五花肉
1条
土豆
1颗
干香菇
15颗左右
八角
5颗左右
香叶
3片左右
小辣椒
4根左右
冰糖
8颗
步骤 2/5
五花肉直接下锅 中小火炒。炒制油逼出来，颜色微黄，锅里加入冰糖 继续加入五花肉炒至颜色均匀。放入八角 香叶 姜蒜。
步骤 3/5
把肉起锅换入高压股内 加水 。水量刚好淹没食材就好加入香菇和土豆
步骤 4/5
加入老抽 生抽 料酒 适量。关上高压锅盖20分钟中火。
步骤 5/5
出锅。肉已经炖酥烂啦。加入盐和胡椒粉 鸡精调味即可。
小贴士：
先炒至五花肉变色 再加水炖
