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蒜苗五花肉

余生正在死亡??

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这个菜家里人着急吃，照片都没拍好，哈哈。但是味道真的不错。特别适合家常吃。做起来也一点都不费事儿。

五花肉 250克蒜苗一把姜适量冰糖适量生抽一勺盐适量

步骤 1/7

五花肉洗净放锅中煮熟

步骤 2/7

捞出备用

步骤 3/7

五花肉切片状

步骤 4/7

蒜苗和叶子一起切小段

步骤 5/7

锅中小火放油，加入冰糖炒糖色，放入五花肉片翻炒，这一步很重要，简直是这道菜的核心步骤

步骤 6/7

加入生抽翻炒片刻，放入切好的蒜苗，少许盐，再炒三十秒

步骤 7/7

装盘出锅，这样做的肉一点都不腻，而且因为使用冰糖炒制的糖色，所以色泽还就漂亮

菜谱标签：咸下饭菜荤菜午餐川菜锅具