步骤 1/10
莲藕去皮
南乳五花肉炒莲藕
桃浦女孩
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美食故事
莲藕是一种营养价值很高的低脂食品，可以生吃，也可以蒸、炒、炖汤。
在我家莲藕蒸、炒、炖汤都做过，今天来试试南乳五花肉炒莲藕口感也是挺不错的哦！
莲藕应挑皮白、藕节肥大粗短的，最好闻起来有清香。
莲藕顶部的第一节称为荷花头，味道最好，适合生吃，维生素含量高、纤维含量低。生吃莲藕有清润的功效，尤其适合身体燥热或长有暗疮者食用。莲藕的第二节和第三节较老，最好用来炖，其余各节肉质太粗，只适合煲汤。煮熟
食用材料
莲藕
300克
五花肉
200克
南乳
适量
家乐鸡粉
适量
步骤 2/10
莲藕切片
步骤 3/10
切片之后再切成条
步骤 4/10
五花肉切成1厘米厚的片状
步骤 5/10
切好条状的藕条过过水备用
步骤 6/10
干锅把五花肉煎一煎盛出备用
步骤 7/10
用煎好五花肉的猪油来把南乳炒香之后下藕条大火爆炒
步骤 8/10
把莲藕炒一炒
步骤 9/10
稍稍炒均匀再下五花肉再翻炒之后下鸡粉，盐和糖，蚝油适量即可，出锅前下一点包尾油，即可出锅
步骤 10/10
开动咯！！
