步骤 1/12
扁豆切丝，这个确实费功夫，但相信我这个做出来比用豇豆做的钵仔豆角好吃百倍
钵仔五花肉豆角丝#米饭两碗都不够
负心人♡
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食用材料
五花肉
100克
扁豆
200克
小米辣
2个
蒜瓣
4个
猪油
15克
老抽
3克
生抽
10克
剁椒酱
10克
糖
10克
干辣椒
5个
黄酒
10克
步骤 2/12
蒜瓣切片
步骤 3/12
五花肉切片
步骤 4/12
这个豆角比较吃油，所以用猪油才好吃
步骤 5/12
锅内放入猪油烧化
步骤 6/12
放入五花肉和蒜片煸炒，五花肉要炒至两面焦黄色
步骤 7/12
放入剁椒酱和干辣椒翻炒
步骤 8/12
放入豆角丝翻炒五分钟
步骤 9/12
加入生抽，老抽，糖，黄酒，10毫升清水，小米辣，继续翻炒五分钟，豆角一定要炒熟，否则容易中毒
步骤 10/12
转移到砂锅中
步骤 11/12
把砂锅在火上中小火加热三分钟，把砂锅烧热，这样豆角更入味而且保温时间长
步骤 12/12
端上桌，开吃吧！浓香四溢，鲜辣开胃，超级下饭，两碗米饭都不够！
