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巧克力香蕉可丽饼--きのう何食べた

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美食故事

在日本,可丽饼的馅通常是用红豆沙。与日本绿茶或中国茉莉花茶一起上桌。今天,我用的是香蕉和巧克力酱,也是一种绝配。你也可以来试试!

食用材料

低筋面粉 100g 黄油 72g 蛋黄 1个 细砂糖 45g 牛奶 200g

步骤 1/18

食材大集合

步骤 2/18

面粉过筛

步骤 3/18

加入白砂糖

步骤 4/18

鸡蛋一颗

步骤 5/18

与面粉、白砂糖混合均匀

步骤 6/18

搅拌均匀的面糊很干

步骤 7/18

加入牛奶,继续搅拌。

步骤 8/18

用网筛过滤面糊

步骤 9/18

过滤出细腻的面糊

步骤 10/18

加入融化的黄油,搅拌均匀

步骤 11/18

勺一大勺面糊到平底锅,用小火慢慢煮

步骤 12/18

煮到面糊有打泡泡

步骤 13/18

翻面煮6-8秒

步骤 14/18

扣在盘子里。

步骤 15/18

不太光滑的一面,就是反面。可以抹上奶油、酸奶、果酱等

步骤 16/18

放上几片香蕉。

步骤 17/18

面皮对折

步骤 18/18

再折一个小角,像图片上那样。最后淋上巧克力酱就可以了。

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