步骤 1/11
低筋面粉过筛和糖混合， 再将鸡蛋打入；
水果可丽饼
Celia
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美食故事
可丽饼，法国的著名小吃，在法国的大街上，经常可以看到排着长长的队伍，等待着热腾腾的可丽饼人们，缤纷的色彩、丰富的馅料，这么香喷喷热乎乎软绵绵的一捧，不仅是美食，还犹如一个温暖的拥抱，一种幸福美味的感觉。
可丽饼口感柔和，味道甜美，它代表了独有的法国文化。可丽饼的材料相当简单，饼皮是一种具有扇形画面的半开圆形薄饼；中间加入奶酪或奶油；至于内馅可精彩了，各式各样的家常食材，包括鸡蛋、火腿、
食用材料
低筋面粉
100克
糖
10克
鸡蛋
3个
牛奶
200克
黄油
20克
酸奶
1盒
黄桃
适量
火龙果
适量
腰果
适量
盐
适量
步骤 2/11
加入牛奶混合， 搅拌均匀；
步骤 3/11
将黄油融化倒入， 搅拌均匀， 静置十五分钟；
步骤 4/11
锅烧热， 锅底刷层薄薄的油；
步骤 5/11
倒入混合好的鸡蛋液，转动锅，均匀的铺满锅底；
步骤 6/11
小火慢慢的煎至定型，鸡蛋薄饼煎好后放在案板上；
步骤 7/11
将一张鸡蛋薄饼放在盘中， 中心铺满酸奶；
步骤 8/11
再随意摆放自己喜欢的水果；
步骤 9/11
将蛋饼的底部两边折叠摆放好；
步骤 10/11
再撒上几颗腰果， 配上牛奶， 很不错的早餐。
步骤 11/11
再来一张。
小贴士：
1.低筋面粉过筛后加入适量的糖， 打入鸡蛋， 加入牛奶混合，最后加入融化的黄油，搅拌均匀，注意面糊不要有小颗粒，混合好的面糊静置一刻钟； 2. 烧热锅， 刷层薄薄的油， 将面糊倒入， 轻轻晃动锅， 让蛋饼定型， 注意小火， 不要将蛋饼煎得颜色太深； 3 摊好的薄饼，中间放入点酸奶，再随意加入自己喜欢的水果， 加上几颗坚果，底部折叠一下就可以啦。
