步骤 1/16
准备材料
蛋糕甜甜圈
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美食故事
要是问我家大宝最喜欢的卡通人物是谁，准回答巧虎，再问她最喜欢吃的东西是什么，答案是甜甜圈无疑。为什么呢？因为巧虎最喜欢吃甜甜圈啦。甜甜圈是要用油炸的，懒人如我当然很少动手。现在有了九阳空气炸锅，做甜甜圈也方便了许多呢。
食用材料
低筋面粉
110g
高筋面粉
70g
黄油
16g
糖
40g
盐
1/4小勺
奶粉
5g
蛋黄
1个
水
90g
泡打粉
7g
巧克力
1块
糖针
30g
步骤 2/16
黄油软化以后，加入细砂糖、盐、奶粉
步骤 3/16
搅打均匀
步骤 4/16
加入蛋黄
步骤 5/16
继续搅打均匀
步骤 6/16
在搅打好的黄油糊里倒入水，继续搅打均匀
步骤 7/16
低筋面粉、高筋面粉和泡打粉混合好后筛入
步骤 8/16
用手揉成团，静置松弛半个小时
步骤 9/16
把静置好的面团在案板上擀开成为1CM厚的面片，再静置松弛十五分钟
步骤 10/16
用甜甜圈模具在面片上切割出甜甜圈的形状
步骤 11/16
切好的甜甜圈面团表面刷油后放入空气炸锅的炸篮内
步骤 12/16
将炸篮推入空气炸锅中，设置温度180度，时间15分钟
步骤 13/16
中途可以拉开炸篮查看，炸好的甜甜圈完全冷却以后，粘上融化的巧克力，撒上彩色糖针装饰，就可以吃了
步骤 14/16
步骤 15/16
步骤 16/16
小贴士：
1.面团揉成团即可，不要揉太长时间，揉好的面团静置松弛半个小时，便于之后操作。 2.切割完以后多余的面皮，可以重新捏成团，松弛15分钟之后，再次擀开并切割。
