步骤 1/7
将高筋粉倒入盆中，依次加入奶粉、鸡蛋、糖、盐、酵母，要注意糖、盐、酵母混合会发生反应，所以要放在不同位置；再倒入牛奶和水，混合均匀；加入黄油，不断搅拌；
甜甜圈 儿童节特辑｜美食台
陌子♡
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美食故事
嘉宾一成有个5岁的女儿苹果，今天是儿童节，苹果妞指定要吃甜甜圈，她还叫来了小伙伴一起分享，妈妈只得遵命啦！为了让女儿苹果吃到好吃健康的食物，一成在食材和做法上都下了不少功夫，包括甜甜圈的材料配比也是少黄油少糖的。甜甜圈简单好操作，非常适合与小朋友一起动手，共度一段美好的亲子时光。
食用材料
高筋粉
210克
牛奶
50克
水
30克
奶粉
15克
鸡蛋
1个
酵母
3克
糖
28克
盐
4克
黄油
20克
步骤 2/7
将面团放到揉面板上揉到表面光洁；
步骤 3/7
将面团放入面盆，盖上湿布，室温醒发大约20分钟左右；
步骤 4/7
先在烤盘上撒些面粉；将醒好的面团取出放在揉面板上，分成8等份，揉成长条，两端捏合，做成甜甜圈的形状，面坯就做好了；
步骤 5/7
将面坯放到烤盘上，入烤箱发酵30分钟左右，在烤箱里放一碗热水，保持温度湿度，看到面坯明显变胖就可以了；
步骤 6/7
锅中倒油，开大火，油加热到有小泡泡冒出，转小火，面坯入油锅，炸到一面褐色，翻个面，另一面也炸成褐色，就可以出锅了；
步骤 7/7
准备一些巧克力酱、果酱、小莓子、坚果等，让小朋友们自由发挥！
