步骤 1/15
食材准备
巧克力甜甜圈
熊叔
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美食故事
传统的甜甜圈都是炸的，费油热量还高，这一次用烤箱做了甜甜圈，简单方便快捷。
食用材料
低筋面粉
65g
鸡蛋
1个
细砂糖
40g
泡打粉
1.5g
黄油
60g
牛奶
25g
蜂蜜
10g
黑巧克力
5颗
糖珠
一小份
玉米油
适量
步骤 2/15
黄油隔水融化。备用。
步骤 3/15
鸡蛋打散，加入蜂蜜，牛奶，糖，隔水融化，不停搅拌，至糖融化即可。
步骤 4/15
低粉和泡打粉混合过筛。倒入第3步骤拌均匀。这就是面糊！！【这个时候可以160度预热烤箱10分钟】
步骤 5/15
第四步拌好的面糊里倒入融化的黄油，拌均匀。
我换了个容器！！！而已！！谢谢！
步骤 6/15
装入一次性裱花袋。
步骤 7/15
模具刷成薄薄的玉米油，我这个模具试了一下有一个没刷，脱模也没粘。自己的模具自己看着办哈。裱花袋里的蛋糊液挤入模具。
步骤 8/15
放入烤箱，中层。
步骤 9/15
160度烤15分钟。
步骤 10/15
出炉冷却，脱模。
步骤 11/15
巧克力隔水融化。冬天天气冷容易凝固，一融化了立马操作甜甜圈。甜甜圈一面放入融化的巧克力中，取出，立马装饰糖珠，否则干了不易操作。操作好了一个再继续下一个，直到所有的甜甜圈操作完成。【一个人做手忙脚乱忘记拍这一步照片了】
步骤 12/15
装饰好的甜甜圈，是不是很迷人。
步骤 13/15
成品可以做5个。
步骤 14/15
这样有太阳的午后，甜甜圈再来一杯热奶茶，好惬意，心情也暖暖的。
步骤 15/15
成品图。
小贴士：
鸡蛋不停搅拌，注意不要太热让鸡蛋熟了。 自家烤箱脾气不同，自行掌控。 模具如果是不粘可以不涂油，如果自家模具难脱模，请涂抹融化后的黄油或者刷植物油。
