步骤 1/7
甜菜根粉、全麦粉、泡打粉混合均匀；
魅红榴莲夹心华夫饼
夏不可语冰
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美食故事
魅人红色来自甜菜根粉，榴莲夹馅是美味大亮点！
华夫饼做成港式圆型，切块变化成扇形夹心；
榴莲活血、甜菜根补血；吃上一块嘴边都是红红的，胃里觉着好有能量~~
搭配青柠如意茶，美味补血的养生下午茶~~
食用材料
甜菜根粉
2汤匙
全麦粉
2汤匙
泡打粉
0.6g
亚麻子油
1汤匙
欣和原浆米醋
1/8茶匙
糖稀
1.5汤匙
水
半汤匙
榴莲肉
4汤匙
糖霜粉
少许
步骤 2/7
加入油、糖稀、水、醋搅匀；
步骤 3/7
用手稍拍圆，轻放入预热后涂油的华夫饼机内；
步骤 4/7
盖盖儿，再稍烤至水汽无共约3分多钟；
步骤 5/7
可以中间打开查看下，时间越短色泽越艳；
步骤 6/7
华夫饼出锅后，按纹路切开，涂抹榴莲肉；
步骤 7/7
入盘，用网筛洒糖霜粉即可。
小贴士：
1、甜菜根粉可在淘宝找到，是补血的好东西，推荐； 2、糖稀用的是韩式糖稀也叫水饴，用它是为了方便，用其他糖浆如枫糖浆、龙舌兰糖浆亦可；没有的话可以用糖替代和其他液体混匀后使用； 3、米醋也可用柠檬汁替代； 4、这里用的料比较少成品比较薄，若想更厚可增加比例即可。 5、醋的添加不可少，以免增温过程使甜菜根粉的红色变成褐黄。
