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华夫饼
ikun
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美食故事
像蛋糕一样的华夫饼,松软的不要不要的。
食用材料
鸡蛋
2个(90g)
牛奶
65ml
无盐黄油
35g
低粉
60g
糖
25g
步骤
1
/
4
1.把奶油融化,加入牛奶,低粉和蛋黄,搅拌均匀,变成蛋黄面糊
步骤
2
/
4
2.蛋清分三次加糖打到9分发,取三分一与蛋黄面糊拌匀。再将其倒回蛋清中切拌均匀。
步骤
3
/
4
3.饼锅刷油预热,之后将面糊倒入锅内至8分满,刮平,加热4分钟
步骤
4
/
4
5.吃!
小贴士:
黄油在额外预备一些,用来涂抹在烤盘上
菜谱标签:
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