首页 > 华夫饼 > 花生酱华夫饼

花生酱华夫饼

★装兔子的信箱♥

3.7万+ 浏览| 502 收藏

美食故事

经常都有人问做面包的面团要揉到什么程度，面包怎样造型才美，诸如此类关于制止面包的问题，我总想找个机会谈谈我这个纯业余爱好者的个人理解。想吃面包又担心揉面不到位，又害怕要想造型，或者在纠结到底要放什么馅料等等，这次就介绍一个面包的口感、格子造型、花生酱做配料的面包版花生酱华夫饼。大致制作过程与平日手作面包相似。

食用材料

高筋面粉 250克低筋面粉 50克花生酱 70克鸡蛋 1只牛奶 120克盐 3克砂糖 20克干酵母粉 4克黄油 25克

步骤 1/8

把所有材料放进面包机桶里

步骤 2/8

用面包机把所有材料揉成光滑面团，滚圆放在室温下发酵

步骤 3/8

当面团发酵至原来的2倍大

步骤 4/8

把面团分割成30克的小面团，滚圆松弛10分钟

步骤 5/8

华夫饼模预热，两边各放一个小面团，合上华夫饼模，用小火加热

步骤 6/8

在加热过程中，要两面翻转，把华夫饼加热到金黄，烤好后放在烤网上冷却

步骤 7/8

成品

步骤 8/8

成品

小贴士：

1 黄油可以软化成液体状态加入，我把黄油块放进面包机桶里就可以了 2 牛奶的份量建议不要一次加入，留20克左右，看面团的状态再决定 3 这个面团无需揉到扩展或者薄膜状

菜谱标签：面包机煎香华夫饼甜一家三口

热门菜谱

更多>>

热门标签

清淡红烧儿童青少年浙菜母婴人群馄饨高GL 吐司冰箱面包机超级好吃甜点电饭煲焗土豆无水印晚餐电器小吃蛋糕卷

推荐菜谱

查看更多>>