步骤 1/14
制作材料：红薯500g、奶粉20g、糯米粉100g、面粉100g、白糖20g、面包糠30g、白芝麻20g，饼干200g。
红薯夹心饼
小仓鼠～?
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美食故事
爱吃红薯的有口福了，这样做成夹心饼，软糯香甜，孩子抢着吃。
食用材料
红薯
500g
奶粉
20g
糯米粉
100g
面粉
100g
白糖
20g
面包糠
30g
白芝麻
20g
饼干
200g
步骤 2/14
红薯洗净，削皮，切块蒸熟。
步骤 3/14
捣成泥。
步骤 4/14
红薯泥中加入白糖。
步骤 5/14
加入奶粉。
步骤 6/14
少量多次加入糯米粉
步骤 7/14
和糯米粉同步分多次加入面粉，搅拌均匀。揉成面团。
步骤 8/14
再将面团分成大小均等的小剂子，揉成圆球。
步骤 9/14
压扁。
步骤 10/14
取一块小圆饼放在饼干上压一压。
步骤 11/14
再用一块饼干盖上，轻轻压一压，感觉不够粘的话，可以在表面涂点水在贴上去。
步骤 12/14
滚一层芝麻。
步骤 13/14
锅里准备多点油，大火烧热，用筷子试下油温，筷子周围有很多小泡即可将红薯饼下油锅小火炸，中间用筷子轻轻翻动，炸至表面金黄，中间鼓起，全部飘起来了， 饼就熟了，控油起锅。
步骤 14/14
成品棒棒哒。
小贴士：
1.炸的过程用小火以免糊掉。 2.担心饼干和面团粘不上可以裹一层鸡蛋液。
