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面包版华夫饼

彼岸 彼岸
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美食故事

最近迷上了用轻食机鼓捣各种吃的,半个月连续在家试验了很多版本的华夫饼,有那种打发版面糊的,有泡打粉版面糊的,试验了很多次很多遍,最爱吃最简单的就是面包版本的,夹上喜欢的内馅,头一天晚上和好面团,第二天一早几分钟就搞定,不耽误睡懒觉,做快手早餐再合适不过,搭配牛奶、火腿和水果,孩子最爱吃,经常吃中式的美食,煎炒烹炸油烟特别的多,偶尔做一个西式的早餐,没想到还特别受欢迎呢。 万人收藏的华夫饼方子,

食用材料

低筋面粉 170克 白糖 20克 鸡蛋 1个 牛奶 50克 1克 发酵粉 2克 玉米油 20克 馅料 适量

步骤 1/10

准备所需要的食材。

步骤 2/10

往面包机搅拌桶里倒入白糖、牛奶、盐和低筋粉。

步骤 3/10

打入鸡蛋,最后倒入玉米油,发酵粉。

步骤 4/10

设置面包机一个揉面程序,大约20分钟,揉成一个光滑的面团。

步骤 5/10

发酵好的面团取出。

步骤 6/10

将面团切成小剂子,一个剂子大约30克左右的分量。滚圆松弛5分钟。

步骤 7/10

包入馅料,再次整理成圆形,9个剂子包了三种馅料,3个豆沙的,3个红枣泥的,3个樱桃酱的。

步骤 8/10

将整理好的面团再次发酵10分钟。轻食机预热,在模具中间放入面团。盖上盖子开始加热。

步骤 9/10

过一分钟后,打开盖子将华夫饼上面翻个面,再次盖上盖子,加热3分钟左右即可。

步骤 10/10

这个面包版本的华夫饼,可以搭配酸奶或者果酱来吃,都非常不错。
小贴士:

1、馅料可以按照个人的口味来调换。 2、这款模具有不粘的功能,所以不用抹油。 3、用玉米油代替黄油,食材很容易买到,味道也非常的不错呢。

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