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小松饼

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美食故事

闺蜜刚生了小宝宝,作为姨妈要给宝宝准备点不一样的礼物,等到宝宝能吃的时候,一定很开心。健康无油小食,大朋友小朋友午间甜点不二选择!

食用材料

鸡蛋 1个 普通面粉 50g 玉米面粉 20g 细砂糖 20g 牛奶 60g 泡打粉 1g

步骤 1/5

鸡蛋打散,加入面粉、玉米粉、泡打粉、细砂糖、牛奶搅匀,面糊差不多能连续点滴的样子就可以,不能太稀,不然不好成型,静置一会儿

步骤 2/5

不粘锅小火加热,一直保持小火,用勺子舀一勺面糊滴进锅内,这样松饼样子比较圆一点,滴多少就看个人喜欢的松饼大小

步骤 3/5

翻面的时刻用锅铲推一下松饼,如果如图边缘会卷曲还不能翻,还要等一会儿,等到不会卷曲再翻,我这次没过滤面粉,静置时间不够,成色不均匀

步骤 4/5

突发奇想还可以做形状,小朋友一定喜欢

步骤 5/5

做的小一点一口一个味道更好
小贴士:

面粉如果用细筛子过滤一下,多静置一会儿成色会更好

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