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松饼
我被回忆指接判死刑.
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美食故事
适合早上没什么时间做早餐的人,头天就能做好,第二天早上用微波炉叮热就能享用了。也适合宝宝吃,口感松软
食用材料
小麦粉/低筋/中筋
适量
砂糖
1-2克
鸡蛋
1个
牛奶
50毫升
莫斯利安酸奶
适量
步骤
1
/
9
我做的差不多是一个人早餐的量,做出来四片,大概是50g面粉的样子
步骤
2
/
9
蛋黄蛋清分离,在蛋清中加入1-2g砂糖打发
步骤
3
/
9
蛋白打发至硬性发泡备用
步骤
4
/
9
蛋黄、牛奶加入面粉中搅拌均匀,没有颗粒
步骤
5
/
9
根据口味加入适量酸奶或者抹茶粉或者香蕉泥,这里我加的是酸奶,浓稠的酸奶最好
步骤
6
/
9
将打发好的蛋白加入到面糊中
步骤
7
/
9
蛋白面糊搅拌均匀
步骤
8
/
9
热锅(刷不刷油均可,减肥的人就不要刷油了)舀一勺面糊,待一面变色后就翻面继续煎,两面都煎得有点焦糖色了就可以出锅了
步骤
9
/
9
全煎好之后,装盘,搭配水果、蜂蜜食用都是极好的
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