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松饼

我被回忆指接判死刑. 我被回忆指接判死刑.
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美食故事

适合早上没什么时间做早餐的人,头天就能做好,第二天早上用微波炉叮热就能享用了。也适合宝宝吃,口感松软

食用材料

小麦粉/低筋/中筋 适量 砂糖 1-2克 鸡蛋 1个 牛奶 50毫升 莫斯利安酸奶 适量

步骤 1/9

我做的差不多是一个人早餐的量,做出来四片,大概是50g面粉的样子

步骤 2/9

蛋黄蛋清分离,在蛋清中加入1-2g砂糖打发

步骤 3/9

蛋白打发至硬性发泡备用

步骤 4/9

蛋黄、牛奶加入面粉中搅拌均匀,没有颗粒

步骤 5/9

根据口味加入适量酸奶或者抹茶粉或者香蕉泥,这里我加的是酸奶,浓稠的酸奶最好

步骤 6/9

将打发好的蛋白加入到面糊中

步骤 7/9

蛋白面糊搅拌均匀

步骤 8/9

热锅(刷不刷油均可,减肥的人就不要刷油了)舀一勺面糊,待一面变色后就翻面继续煎,两面都煎得有点焦糖色了就可以出锅了

步骤 9/9

全煎好之后,装盘,搭配水果、蜂蜜食用都是极好的

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