步骤 1/5
高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、盐、干酵母、全蛋、水完全混合，揉成稍具光滑状。
中式汉堡
かy1个小流氓彡
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食用材料
高筋面粉
200克
水
120克
全蛋
35克
干酵母
3克
盐
1/4匙
细砂糖
20克
低筋面粉
50克
黄油
20克
白芝麻
50克
步骤 2/5
加入黄油揉成可以拉出稍透明薄膜的面团。
步骤 3/5
放入容器盖上保鲜膜基础发酵约80分钟。
步骤 4/5
将发酵完成的面团分割成8等分，滚圆，刷上蛋液，放入烤盘进行2次发酵约30分钟。
步骤 5/5
烤箱预热。175度，18分钟左右。
小贴士：
中间的夹馅就随自己的爱好随意替换啦
