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牛轧糖

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食用材料

棉花糖 250g 奶粉 165g 花生 250g 黄油 50g

步骤 1/12

将花生放入烤箱中烤熟,大约130度15分钟,160度5分钟左右,烤的过程多观察以免烤糊,将烤好的花生去皮碾碎

步骤 2/12

小火将黄油融化

步骤 3/12

将棉花糖加入与黄油拌匀

步骤 4/12

不断翻拌使棉花糖与黄油完全融合并融化

步骤 5/12

加入奶粉搅拌

步骤 6/12

加入花生搅拌

步骤 7/12

不断翻拌使棉花糖均匀的包裹住花生

步骤 8/12

将拌好的糖趁热放入不沾模具中定型,压成喜欢的厚度

步骤 9/12

放凉至不沾,取出切成长条

步骤 10/12

切成喜欢大小的方块

步骤 11/12

奶香味十足,很浓郁的花生味道

步骤 12/12

完全放凉后用糖纸包住
小贴士:

熬棉花糖的时候全程要小火

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