步骤 1/6
坚果全部炒香或者烤香，把皮去掉然后切碎，大小看自己的喜好。
牛轧糖
시금
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美食故事
家人超级爱吃牛轧糖，但外面买的好几种都很粘牙，自己用棉花糖做的竟然一点都不粘牙还很有嚼头，获得一致好评
食用材料
棉花糖
360g
无盐黄油
90g
全脂无糖奶粉
300g
花生米
100g
芝麻
100g
核桃
100g
杏仁
100g
盐
一丢丢
步骤 2/6
棉花糖和黄油一起放进微波炉专用容器中，放微波炉加热2分钟，由于各家微波炉火力不同，大家根据情况灵活调整，直到棉花糖和黄油全部融化即可，期间不停拿出来搅拌，刚开始油糖分离状态，随着不停的搅拌就会融合在一起了。如果糖变硬了就继续加热30秒按后再搅拌。
步骤 3/6
搅拌好的糖应该是这样的
步骤 4/6
筛入面粉和可可粉，或者其他你喜欢的抹茶粉，水果粉都可以，这些粉类添加10克就可以了。我做了原味和可可味两种。口味大家根据自己喜好调整。
步骤 5/6
搅拌均匀，不好搅拌的话可以用手以叠被子的形式来回叠，叠五次之后坚果分布就会均匀了。趁热将糖倒入不粘的模具，我是倒入不沾蛋糕盘，用擀面杖擀平表面，原味的我在里面还添加了蔓越莓干。凉到微温就可以切了。
步骤 6/6
切好的糖。我在表面撒了奶粉防粘，没有一块一块的包装，倒是省事了不少，就是颜值不高。
