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牛轧糖

一心与一诺 一心与一诺
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美食故事

深夜一个人在厨房捯饬,想第二天带给学生吃→_→,第一次做,花生有点烤过头了,味道还是不错滴!同事,学生都很喜欢,抽空做做抹茶味的O(∩_∩)O

食用材料

棉花糖 300g 无盐黄油 60g 全脂无糖奶粉 200g 去皮熟花生米 300g

步骤 1/6

花生放在烤箱中层,上下管加热,150°,15~20分钟左右。(我烤的有点过头了……)也可以自己在锅里炒,冷却后去皮,切碎(不要太碎,大颗粒口感比较香→_→其实用手就可以捻两半了)

步骤 2/6

无盐黄油60克,放在不粘锅里加热至融化(一定要是不粘锅奥),然后放棉花糖进去搅拌至融化→_→

步骤 3/6

倒入奶粉,继续搅拌,使奶粉和棉花糖融合在一起。

步骤 4/6

倒入碎花生(忽略我黑乎乎的花生哈),继续,搅拌均匀→_→就可以拿出来了

步骤 5/6

放在平滑的地方(我放切菜板上的)铺好,【下面垫上油纸,我垫的硅胶垫,不粘住就行】用擀面杖擀平,冷却。

步骤 6/6

最后,按自己的喜好切好就可以啦O(∩_∩)O

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