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抹茶坚果牛轧糖

幻影隐克

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食用材料

棉花糖 90g 黄油 25g 抹茶粉 7g 奶粉 50g 扁桃仁适量开心果适量腰果适量夏威夷果适量榛子适量去皮核桃适量

步骤 1/8

抹茶粉和奶粉一起过筛备用

步骤 2/8

黄油放入锅中小火融化

步骤 3/8

放入棉花糖，不停的搅拌，直到棉花糖和黄油完全融合

步骤 4/8

放入过筛好的奶粉抹茶粉，翻炒均匀之后加入坚果

步骤 5/8

继续翻炒几分钟关火

步骤 6/8

倒入油纸上，可以用任何你用着顺手的工具按压扁，形状厚度随你喜欢

步骤 7/8

放凉切块

步骤 8/8

最后裹上一层糯米纸，密封冷藏

小贴士：

选用原味熟坚果，生的需要先烤熟。全程最小火，喜欢吃硬一点的多炒一会儿，软一点的减少炒的时间。密封保存，夏季需冷藏，其他季节可常温保存。

菜谱标签：烤一人食炒下午茶锅具奶香味

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