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蔓越莓牛轧糖

夜魅 夜魅
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美食故事

牛轧糖一直以来大家都很喜欢,也分为麦芽糖浆和棉花糖版本的,这款是棉花糖版本的,属于简易版本的,做起来非常简单,蔓越莓替换了花生口味感觉更好!吃喜欢吃牛轧糖,但是嫌熬糖浆麻烦的话,可以试试!

食用材料

棉花糖 150克 蔓越莓 120克 全脂奶粉 100克 黄油 25克

步骤 1/11

蔓越莓先稍微切碎下备用;

步骤 2/11

黄油倒入不粘锅里,电磁炉火锅档300-600瓦加热至熔化;

步骤 3/11

倒入棉花糖一起继续加热并搅拌至棉花糖熔化;

步骤 4/11

棉花糖熔化之后,跟黄油搅拌均匀,倒入奶粉,搅拌均匀;

步骤 5/11

此时的锅应该是很干净的,到处不粘;

步骤 6/11

电磁炉关火后,再倒入蔓越莓干搅拌均匀;

步骤 7/11

搅拌均匀后迅速倒入不粘盘里,用擀面杖擀平表面;

步骤 8/11

等牛轧糖完全晾凉之后,根据自己的喜好,切成你需要的大小及形状!

步骤 9/11

牛轧糖切好之后,包上一张食用糯米纸,再放入牛轧糖包装纸里面,包好即可!

步骤 10/11

成品图

步骤 11/11

成品图竖图

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