步骤 1/5
将水和糖混合，中火，不停搅拌至沸腾且透明，熬制糖浆。放凉备用。
提浆月饼
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食用材料
（糖浆）水
500g
（糖浆）白糖
1000g
（饼皮）普通面粉
2000g
（饼皮）花生油
500g
（五仁）花生、腰果、核桃、芝麻、枸杞、蔓越莓、熟面粉
根据个人口味适量
步骤 2/5
将所有糖浆、面粉、油混合，搅拌均匀。并分割成48个面团。滚圆备用。
步骤 3/5
所有五仁馅食材依据个人口味配比混合。颗粒状即可。（刚烤熟的坚果要放凉后入馅）
步骤 4/5
在手掌中将面团拍大，根据个人口味放入适量馅料，推皮封口。放入模具，压花成型，入盘备烤。
步骤 5/5
刷全蛋液。150度，无需预热，一个小时。低温烘焙，健康美味。最后20分钟，随时观察，上色即可出炉。
